2020年的春節(jié)，注定是一個(gè)不平凡的春節(jié)，新型冠狀肺炎向我們肆意展露獠牙，醫(yī)務(wù)人員們第一時(shí)間響應(yīng)號(hào)召，放棄與家人團(tuán)聚的機(jī)會(huì)，投入到抗疫的前線。而臺(tái)州市腫瘤醫(yī)院的食堂里，有一群人默默地保障著前方戰(zhàn)友的民之根本——食。

疫情就是命令。接到通知后，膳食科立即召回大部分員工提前上崗，確保醫(yī)務(wù)人員能吃到溫?zé)帷⒖煽谇覡I(yíng)養(yǎng)的飯菜。“前方醫(yī)務(wù)人員在奮戰(zhàn)，我們?cè)倏嘣倮垡膊荒莛I了他們啊?！笨倓?wù)科主任張?jiān)品秸f(shuō)道。

食堂針對(duì)疫情，特意出臺(tái)了幾項(xiàng)措施：

一、入口專人管理，每次就餐30人

由于疫情傳播途徑的特殊性，在入口處進(jìn)行專人管理統(tǒng)計(jì)人數(shù)，每次不超過(guò)30人就餐。

二、電梯口設(shè)置電梯按鈕專用紙巾

電梯按鈕很容易留有病毒，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，食堂裝備了專用紙巾，供大家使用。

三、食堂實(shí)行一人一桌，分批就餐制

食堂餐廳實(shí)行一人一桌，分批就餐原則，并開(kāi)放四樓餐廳；中餐時(shí)間10:30開(kāi)始，中午值班人員優(yōu)先，行政人員最后，一律實(shí)行刷臉支付；錯(cuò)時(shí)用餐，鼓勵(lì)打包不在食堂用餐，盡量在家吃。

在內(nèi)部管理上，膳食科也絲毫不松懈，“現(xiàn)在每天增加了兩次消毒，所有從業(yè)員工每餐上崗前須監(jiān)測(cè)體溫并進(jìn)行記錄。”膳食科負(fù)責(zé)人胡永斌介紹道。

病區(qū)送餐猛增，是日常工作量的三倍。外部餐飲場(chǎng)所關(guān)停，內(nèi)部不少工作人員又已經(jīng)返鄉(xiāng)，而病區(qū)的訂餐數(shù)量卻是急劇增長(zhǎng)，平均每天送餐達(dá)500余份，是日常工作量的三倍之多。“到今天我們從除夕開(kāi)始已經(jīng)連續(xù)上班二十多天了，現(xiàn)在是特殊時(shí)期，我們咬牙也要堅(jiān)持。”一位食堂工作大媽如是說(shuō)道。在人手緊缺的情況下，從早上5點(diǎn)一直忙到晚上5點(diǎn)，12小時(shí)的高強(qiáng)度工作，已是他們工作的常態(tài)，但誰(shuí)也沒(méi)有請(qǐng)過(guò)假。

感謝這些默默為我們保障的大叔大嬸們！謝謝你們！